Evaluación nutricional mediante antropometría (IMC, peso, talla, toma de pliegues cutáneos, y medición de diámetros y perímetros).
Medición de la tensión arterial, para comprobar que no haya ninguna patología.
Encuesta sobre los hábitos alimentarios y deportivos actuales, turnos de trabajo, horarios de las comidas…
Tratamientos a los que se haya podido someter en el pasado, así como los medicamentos tomados en el presente y en el pasado.
Entrega de un recordatorio alimentario de 24 horas.
Sería aconsejable, acompañar la historia clínica con un análisis de sangre reciente.
Una vez obtenidos todos estos datos, se elaborará la dieta que será entregada en el plazo de 2-3 días
Sesiones de seguimiento:
Evaluación nutricional mediante antropometría (IMC, peso, talla, toma de pliegues cutáneos, y medición de diámetros y perímetros) y comparación con las tomas anteriores.
Modificación de la dieta, en caso de cambiar de objetivo.
Resolución de cualquier duda surgida durante la dieta.
Entrega de menús, consejos, recetas, trucos, cambio de la pauta dietética, etc…